属性：ユリ科ネギ属 薬味、鍋に必需品！やっぱり冬場がおいしい 周年需要が安定しているが、最盛期は冬場の10月～翌3月の鍋物の季節。生では刺激のある香りと辛みがあり、加熱するとトロッとして甘みが増す。主流はF1品種の根深ね … 続きを読む 長ねぎ